Herrera desvela su “ingrediente secreto” en los huevos fritos: “Es un placer”

Carlos Herrera es uno de los periodistas que mejor come de España. Eso es una realidad. De hecho, el comunicador de COPE siempre suele dar consejos de dónde comer en los mejores restaurantes de España y, además, da trucos sobre recetas, ya que es un excepcional cocinero, sobre todo en el tema de arroces.

Pero en esta ocasión Herrera no ha contado ninguna receta complicada, sino que ha lanzado un truco de cómo disfrutar de unos simples pero deliciosos huevos fritos con ingrediente extra. Y todo gracias a un ingrediente secreto que él usa y que poco utilizan para esa receta. “¿Cómo está un par de huevos fritos con unos ajos y un poco de pimentón?”, le decía “El Pulpo”, su compañero de antena a primera hora de la mañana.

A lo que Herrera constató añadiendo un ingrediente extra a la receta. "Claro, claro, magnífico. Y una gotita de vinagre. Pero bueno, el pimentón hace a veces el trabajo del vinagre. El vinagre es más moraga que unos huevos fritos. Pero efectivamente, sí, sí. Eso que has descrito es un placer”, ha señalado Herrera, dejando a la audiencia con la boca agua.