Dabiz Muñoz “filtra” el ingrediente secreto de su tarta de queso “a lo Pedroche”
El cocinero ha revelado en la cuenta de Instagram de su esposa cómo se hace la tarta de queso más deliciosa que ha probado en su vida
Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche
La tarta de queso se ha convertido en uno de los postres más famosos de todo el país. Y ha pasado de ser una tarta seca y con poca gracia a un postre delicioso, cremoso y súper sabroso. Y eso también afecta a su precio. Si no, que se lo digan al chef Dabiz Muñoz. Que ha añadido este plato a su carta de GoXo, su restaurante de comida “a domicilio” con un precio superior a los 9 euros.
Pero es que su tarta está tan rica, que muchas personas justifican por completo su precio, llegando a decir que alguno de sus ingredientes es secreto. Y ahora, sabemos la verdad: los ingredientes que añade el chef y la manera de hacer la tarta ha sido publicada en forma de video-receta en el perfil de Instagram de Cristina Pedroche, esposa del cocinero.
"Nunca probé una cosa así”, señalaba en el “post”, para revelar que los ingredientes secretos son : 500 gramos de queso crema, 250 gramos de nata 35% materia grasa, 5 huevos -un poco de sal, 100 gramos de queso fresco, 80 gramos de queso parmesano y 200 gramos de azúcar.