Si te pirras por los helados pero estas cansado del triste bol con dos bolas de distinto sabor, te proponemos una alternativa un poco más sofisticada para que hagas de tus postres y meriendas un auténtico momento refrescante. . El helado de merengue es el que mejor combina con las fresas y el dulce de las tartaletas pero, como sobre gustos no hay nada escrito, puedes innovar en la receta añadiendo tu favorito. De lo que no te recomendamos prescindir es de las fresas que lo acompañan porque, además de decorar, aportan al postre un poder antioxidante que te conviene tener en cuenta. El sol del verano machaca nuestra piel y el ácido elágico presente en estas frutas mejora su elasticidad y combate los efectos nocivos como la aparición prematura de arrugas. . . Ingredientes: . Tartaletas y 250g de harina. dos cucharaditas de azúcar glass. una pizca de sal. una cucharadita de levadura. 115g de margarina. 185ml de nata. cáscara de dos limones. una cucharadita de zumo de limón. 320g de fresas para decorar. cáscara de limón para decorar. ocho cucharadas (600g) de helado de merengue y fresas. . Elaboración:. - Precalienta el horno a 200ºC para las tartaletas, mezcla en un bol el azúcar glas, la sal y la levadura, después añade la harina y la margarina. . - Después mezcla bien y añade la cáscara y el zumo de limón y bate bien hasta que no queden grumos de mantequilla y la mezcla sea homogénea. . - Una vez conseguida la textura óptima, extiende la masa con un rodillo sobre una superficie con un poco de harina (para que la masa no se quede adherida en la superficie) con un grosor de 2 cm y utiliza un cortador para hacer las tartaletas (8 en total).. - Lava y corta las fresas y prepara las bolas de helado. Tendrás que tener un poco de cuidado al montarlas para que queden como auténticas obras de arte.. - Los tiempos de preparación son de 20 minutos entre el cocinado (12/14 minutos) y refrigeración (15 minutos).