Murcia se deja querer en Madrid Fusión

Murcia acude a Madrid Fusión presentando su sorprendente gastronomía como uno de sus principales argumentos para seguir atrayendo turistas. La cocina Murciana está siendo protagonista en esta edición de una de las ferias gastronómicas más importantes de nuestro país, tal como corresponde a la ciudad-Región que en 2020 ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía.

Mañana martes, corresponderá a Cristina Sánchez, consejera de Turismo Juventud y Deportes, liderar la presentación de Murcia 2020 ante un público especializado y arropada por las exhibiciones gastronómicas de Pablo González–Conejero del restaurante "Cabaña Buenavista" (dos estrellas Michelin) y de María Gómez del restaurante de Cartagena "Magoga" (1 estrella). Asimismo, intervendrán el alcalde de Murcia, José Ballesta y el director general de CEG, Pedro Palacios.

Más de 25 cocineros murcianos han confirmado su participación en las diferentes exhibiciones programadas. El lunes intervendrán: Pablo Martinez, Restaurante "Ezsencia" (Cartagena); David López, "Local de Ensayo" (Puente Tocinos); Cayetano Gómez, Rte "Promenade"; Sergio Martínez, "Keki Tapería"; Juan Antonio García y Rody Fernández, Rte "El Churra" (Alcantarilla); Juanfran Paredes, "El refugio de Juanfran" (Águilas); Hervé Medina, "Nicolas y Valero"; Juan Regis, "La Cerdanya" (Cartagena); Tomás Ecija y Cundi Sánchez, Rte "El Albero-La Maita" (Ceutí, Molina de Segura), Estrella Carrillo, "Rte Santa Ana" (Los Ramos); Firo Vázquez, "El Olivar" (Moratalla); Juan Pablo Ortiz y José Fernando Tomás, "Barrigaverde" (Torre Pacheco), Irene López, "Rte Loreto" (Jumilla) y Sebastiám López, Gripo Orenes. El miércols 15, turno para: Juan Paéz, Hotel Los Habaneros (Cartagena), Juan Guillamón, "Alma Mater", Pablo González y Ricardo Fuentes, Finca La Cabaña (El Palmar); David Muñoz, "La Alborada"; María Crespo y Miguel Angel Albadalejo, Rte "Perro Limón", Freddy Salmerón, Hotel Occidental y Salvador Fernández, Rte "El Borrego".

Las exhibiciones, catas y degustaciones de productos de calidad también estarán presentes en el stand murciano: asiáticos (Bernal-Licor Panocho), vinos de la DOP Yecla, Jumilla y Bullas; Consejo Regulador de Quesos de Murcia, Conservas El Estante, Cafés Salzillo, Salazones y vermut, Embutidos de chato murciano. Productos con ADN murciano como habas, alcachofa, pimentón, arroz, guisantes, cordero segureño, berenjena, gamba roja, conservas, pera de Jumilla, atún de almadraba, ñora y carnes, cítricos. Una despensa de enorme calidad.