Recetas

Según datos de la OMS, más del 40 por ciento de la población adulta mundial sufre algún tipo de migrañas a lo largo de su vida

Una comida fácil, económica y buena para tu corazón

La lasaña más famosa es la que se prepara con boloñesa, una salsa que hoy vamos a transformar en otra increíble

Una receta que no sé si es más rica que fácil, o más fácil que rica

Para conseguir que tu fritura cruja al morderla, estos trucos son infalibles

Son muchas las localidades que deben parte de su fama (y de su economía) a algún producto gastronómico, y que cada año organizan una fiesta para su exaltación

La auténtica carbonara solo necesita cinco ingredientes: guanciale, queso pecorino, huevo y pimienta. Todo lo demás, sobra.

Esta técnica de conservación sigue siendo un acierto y está al alcance de cualquiera

La Semana Santa envuelve muchas tradiciones en el mundo entero, y no solo en el sentido religioso, sino también en costumbres gastronómicas

Aunque todos (o casi todos) los españoles las hemos comido alguna vez, hay muchos datos curiosos sobre las torrijas que desconocemos

No es ninguna catástrofe sino un ciclo más de la vida que necesita su propia alimentación saludable

Solemos relacionar los museos con el arte, pero en este país tenemos museos gastronómicos muy interesantes

Si quieres un snack saludable para comer entre horas, el pistacho tiene grandes beneficios nutricionales. Medio centenar de estos frutos secos aportan 6 gramos de proteína vegetal.

El ingrediente mundial que combina con casi todo y que todo cocinillas debe hacer al menos una vez en la vida

Los premios Soles Repsol se llevaron a cabo en Cartagena, donde Begoña Rodrigo fue la única chef en ganar Tres Soles este año, uniéndose a un grupo de 33 chefs en la misma categoría

Un plato de cuaresma repleto de sabor que gusta a toda la familia

Comida oriental, mexicana, argentina, italiana… En la capital existen restaurantes muy variados en los que puedes comer todo lo que quieras por un precio cerrado

Trata a tú cerebro como la máquina poderosa y exquisita que es

Arroz, pasta y harinas. Todos estos productos mejoran sus propiedades si los elegimos integrales, ¡pero atención!: no se cocinan igual que su versión refinada

Afortunadamente, ahora sí es posible comer comida china de verdad, especialmente en Madrid, en donde hay una enorme oferta.