15 curiosidades de las almejas que te sorprenderán

Algunas almejas, como el quahog del océano, pueden vivir más de 500 años, lo que las convierte en algunos de los animales más longevos del planeta.

Aunque comúnmente asociamos las perlas con las ostras, algunas especies de almejas también pueden producir perlas, aunque suelen ser menos valiosa(My Animals).

Características de las almejas

Las almejas son moluscos bivalvos de la familia de los venéridos. Sus cuerpos están protegidos por dos valvas o mitades unidas por una charnela. Estos moluscos viven enterrados en la arena de ríos y océanos y soportan un amplio rango de temperaturas, desde 5 hasta 35 grados Celsius.

Las almejas se alimentan filtrando pequeños seres vivos, lo que a menudo deja pequeñas partículas de arena en su interior. En España se crían principalmente tres tipos de almejas:

Almeja fina o de Carril (Ruditapes decussatus): Producidas en Galicia, estas almejas tienen un color blanco o marrón claro, una concha ovalada con surcos radiales y concéntricos, y sifones largos y separados.

Almeja babosa (Venerupis pullastra): De color gris o crema con manchas marrones, la almeja babosa tiene una concha ovalada con líneas concéntricas y sifones unidos en toda su superficie.

Almeja japónica (Ruditapes philippinarum): Su concha varía entre marrón, gris y negro, con estrías muy marcadas y manchas oscuras irregulares. Los sifones pueden estar unidos hasta la mitad de su longitud. Esta variedad, también conocida como 'almeja italiana', se cría intensivamente en Italia y otros países europeos (Facts.net).

15 curiosidades de las almejas

1-Diversidad de Especies: Existen más de 15,000 especies de almejas en todo el mundo, habitando tanto en agua dulce como salada (Sciencing).

2-Longevidad: Algunas almejas pueden vivir más de 100 años. El quahog del océano, por ejemplo, puede vivir más de 500 años.

3-Cambio de Género: Muchas almejas son hermafroditas secuenciales, lo que significa que pueden cambiar de género a lo largo de su vida (Facts.net).

4-Sistema Nervioso: Aunque no tienen cerebro, las almejas poseen ganglios y órganos sensoriales que les permiten responder a su entorno .

5-Producción de Perlas: Aunque las ostras son más conocidas por producir perlas, algunas especies de almejas también pueden hacerlo.

6-Capacidad de Filtración: Las almejas son excelentes filtradoras de agua, mejorando la calidad del agua al eliminar partículas y nutrientes en exceso.

7-Sin Ojos ni Oídos: Las almejas no tienen ojos, oídos ni sentido del olfato, pero poseen un sistema nervioso que les permite sentir dolor 

8-Reproducción: Las almejas liberan sus gametos en el agua, confiando en las corrientes para la fertilización. Esto se llama reproducción por fertilización externa.

9-Pies Musculares: Usan un pie muscular para moverse y enterrarse en la arena o el lodo.

10-Hábitats Variados: Se encuentran en una variedad de hábitats, desde ríos y lagos de agua dulce hasta océanos salados .

11-Indicadores Ecológicos: Son indicadores importantes de la calidad del agua debido a su naturaleza filtradora.

12-Sin Sentido del gusto: Carecen de sentido del gusto, olfato, vista y oído, pero tienen un corazón, riñones, estómago y anus (AquariumNexus).

13-Impacto en Ecosistemas: Ayudan a mantener la calidad del agua y sirven de alimento y hábitat para otros organismos marinos.

14-Ciclo de Vida: Pueden tardar entre 1 y 2 años en crecer lo suficiente para ser cosechadas comercialmente.

15-Ausencia de Cerebro: A pesar de no tener un cerebro tradicional, las almejas poseen un sistema nervioso simple que les permite realizar funciones básicas.

Calorías y nutrientes que aportan las almejas

Las almejas son una excelente fuente de nutrientes. Por cada 100 gramos, aportan aproximadamente:

(mapa.gob.es)

En conclusión, las almejas son fascinantes moluscos bivalvos con una gran diversidad de especies y características sorprendentes. 

Su capacidad de filtración y su longevidad las hacen vitales para los ecosistemas acuáticos. Además, son una fuente nutritiva de proteínas y minerales esenciales, beneficiando tanto la salud humana como el medio ambiente.

 La próxima vez que disfrutes de un plato de almejas, recuerda el papel crucial que juegan estos pequeños pero impresionantes animales en nuestro planeta. Si te ha gustado el artículo compártelo en tus redes sociales y déjanos un comentario con tu opinión.