Xeraco lleva hasta Fitur la cultura del ‘cremaet’ y del almuerzo

El Ayuntamiento de Xeraco ha presentado en Fitur 2022 la primera Fira de l'Esmorzar i del Cremaet, que se celebrará del 27 al 29 de mayo en la zona de la playa del municipio. Según ha explicado el alcalde, Avelino Mascarell, el objetivo de esta iniciativa es “poner en valor una de las tradiciones de la localidad y una de las bebidas que se han consolidado en el ritual del almuerzo”.

El Ayuntamiento de Xeraco, en su presentación en Fitur, ha mostrado el ‘cremaet’ en un espectáculo gastronómico que ha sido posible gracias a la presencia de un profesional hostelero de la playa de Xeraco en Fitur, el Restaurante Quijote, que hizo un showcooking sobre el ‘cremaet’. De este modo, desde el Consistorio se quiere potenciar esta tradición del almuerzo acompañado de un ‘cremaet’.

Para su organización contarán con personas expertas del sector hostelero que se encargarán de preparar tres días de fiesta. El 27 de mayo comenzará la jornada inaugural con el concurso del Cremaet, en el que participarán profesionales de toda la Comunitat Valenciana. Además, los establecimientos hosteleros del municipio mostrarán los platos típicos del municipio y la gente podrá degustar durante los tres días de feria.

“El objetivo que perseguimos es desestacionalizar el turismo en nuestra playa, dar a conocer nuestras tradiciones a nivel nacional y, así, que el verano empiece más pronto que nunca", ha destacado el primer edil. “El ayuntamiento apuesta por el sector hostelero y con este acontecimiento pretende dar visibilidad y apoyo a este sector que tanto necesita de las administraciones”, ha concluido Mascarell.