Gandia reúne a treinta chefs para hacer la mejor Fideuà
La capital de la Safor albergará el próximo 5 de junio el 49 Concurs Internacional de Fideuà i Gastrtonomia en el Espai Baladre
Concurso de Fideuà de Gandia
Treinta concursantes nacionales e internacionales, seis escuelas de cocina y un jurado compuesto por chefs y personalidades participarán en el 49 Concurs Internacional de Fideuà i Gastrtonomia que se celebrará el próximo miércoles 5 en el Espai Baladre de la playa de Gandia.
El certamen se ha presentado este martes en el Palau Alameda de València en un acto presentado por el periodista Loren Donat con las intervenciones del president de la Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro; el alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, y la secretària autonòmica de Turisme, Cristina Moreno, y la asistencia de representantes institucionales y del sector turístico, informan el Ayuntamiento y la Generalitat.
En su intervención, Alfaro ha puesto en valor la trayectoria del certamen y la colaboración del sector y del Ayuntamiento. "Cuando este concurso comenzó hace casi medio siglo, nadie habría imaginado el impacto que tenemos hoy en día", ha manifestado.
Por su parte, el alcalde ha alabado la "tenacidad" de los organizadores y su papel como embajadores de la gastronomía de Gandia, además de avanzar que están preparando "algo especial" para la 50 edición de 2025.
"Lo mejor está por venir, porque tenemos los mimbres, tenemos la enorme responsabilidad de escoger la mejor fideuà del mundo, y esta no es una responsabilidad cualquiera, por eso buscamos un jurado a la altura de las circunstancias", ha aseverado, y ha puesto en valor la nueva ubicación en el Espai Baladre.
Desde la Generalitat, la secretaria autonómica ha destacado que este concurso contribuye al posicionamiento del destino Gandia, además de enriquecer la oferta turística, fomentar el desarrollo local, crear empleo y fortalecer la economía. "Se ha convertido en un producto cada vez más demandando y con capacidad para atraer un segmento de la demanda muy interesante, que desestacionaliza y genera más gasto", ha apuntado.
"Cada año, cocineros de distintos rincones del planeta vienen a Gandia para demostrar su talento y creatividad, pero también para aprender de nuestra tradición y llevar consigo un pedacito de nuestra cultura, siendo auténticos embajadores de nuestro destino y nuestra gastronomía", ha añadido, y ha ligado el certamen con la marca gastroturística L'Exquisit Mediterrani.