La mejor pizza de España lleva gamba roja y es de Xàbia
El creador Alessandro Damiano, de La Fabbrica della Pizza, ha sido premiado por su pizza con ingredientes característicos de la Marina Alta alicantina
El creador Alessandro Damiano, de La Fabbrica della Pizza, ha sido premiado por su pizza con gamba roja
La pizza con gamba roja de la Marina Alta como principal ingrediente, presentada por Alessandro Damiano, de La Fabbrica della Pizza, en Xàbia, ha sido reconocida como la mejor de España en la categoría clásica en el primer concurso sobre esta elaboración organizado por Salón Gourmets.
Tras dos días de competición y cien participantes, el I Campeonato de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá ha entregado sus galardones en cinco categorías; además de Damiano en la clásica, José Manuel Vallejo, de Lemon Food (Melegís, Granada), ha ganado en la de sin gluten; Daniele Conté, de Sorsi e Morsi (Valencia) en la de pala; Brayan Rodríguez, de Kilómetros de Pizza (Madrid) en taglio y Francis Tolu, de Pizzería Venecia (Alginet, Valencia), en acrobacia.