La Mesa de Precios de Cítricos de la Lonja de Valencia cumple diez años

Los mercados agrarios se caracterizan por un gran número de vendedores en la fase de producción, y por un gran número de compradores en la fase final, los consumidores. Si agricultores y consumidores estuvieran en contacto de una forma directa se cumpliría una de las condiciones de la competencia perfecta, pero al existir una serie de intermediarios, que son los agentes de comercialización, la situación se complica. Es frecuente que puedan darse situaciones de oligopolio de demanda o de oferta, respectivamente, en determinadas zonas en donde actúa un número limitado de intermediarios. Igualmente puede ocurrir en los mercados de destino.

Estas particularidades de la comercialización agrícola y el carácter perecedero del producto que impide su almacenaje, aleja a las transacciones de los modelos de competencia perfecta. Pueden darse situaciones de elevación de precios artificiales, de perdida de eficiencia en los procesos de comercialización y de encarecimiento de los precios finales al consumidor para beneficio de unos pocos agentes del canal de comercialización.

La transparencia del mercado consiste en lograr que fluya información (niveles de precios, volúmenes y condiciones de venta, normalización etc.) que impida en la práctica estas situaciones locales o sectoriales de dominio de unos agentes de la cadena sobre otros que les permiten trasladar este entorno de poder a los precios de compra o de venta.

Lograr la transparencia en los mercados agroalimentarios se consigue con actuaciones que faciliten al productor por ser el eslabón más débil de la cadena, pero también al resto de operadores, la información necesaria para que el proceso se ejecute de una forma eficiente. A mayor transparencia más eficiencia y un reparto más justo de los costes y los beneficios del proceso. Una de las actuaciones que aumentan la transparencia es la puesta a disposición de servicios de información de precios.

Mesa de Precios de Cítricos del Consulado de la Lonja de Valencia

La Mesa de Precios de Cítricos del Gremio de Cítricos del Consulado de la Lonja de Valencia se presentó el treinta de noviembre de 2007, en un momento de graves dificultades en la comercialización de cítricos, siendo su finalidad la de establecer precios de referencia no obligatorios, atendiendo a los principios de veracidad, representatividad y paridad, que sirvieran para lograr una mayor transparencia del mercado y una mejor comercialización.

Su funcionamiento es en reuniones semanales (los lunes) y la comisión que fija los precios es paritaria y formada por miembros del comercio privado citrícola y por productores, que participan todos ellos de forma totalmente desinteresada. El objetivo fundamental es proporcionar al productor agrario una referencia sobre los precios reales a los que se están realizando transacciones en el campo de al menos 23 variedades de cítricos, para que este los pueda tener en cuenta cuando decida vender su cosecha.

En estas fechas se ha cumplido su X Aniversario, habiéndose reunido y publicado en el periodo 425 boletines de precios, y habiendo recibido su página web más de 130.000 visitas, no solo de citricultores de la comunidad valenciana, sino cada vez más de otras partes del mundo.

Precisamente con motivo del X aniversario, la Mesa de Cítricos decidió realizar un estudio de evaluación del grado de conocimiento y cumplimiento de su finalidad a modo de balance del periodo, que permitiera obtener recomendaciones para orientar las líneas de trabajo futuras de la institución. Los encargados de la realización del mismo han sido los Doctores Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Valencia, José Mª García Álvarez Coque y Raúl Compés López, miembros del Departamento de Economía y Ciencias Sociales y del Grupo de Economía Internacional y Desarrollo de la misma.

Resultados del Estudio de la UPV de Valencia

Los resultados obtenidos de las 490 encuestas recibidas han sido muy interesantes y permiten arrojar luz sobre la función que cumple la Mesa de Cítricos de la Lonja de Valencia.

El perfil mayoritario de los encuestados responde a la tipología de agricultor profesional, de mediana edad, con explotación en la provincia de Valencia, que comercializa activamente, con acceso a las tecnologías de la información y comunicación, y con una explotación de tamaño medio.

El 80% de los encuestados declaran conocer la Lonja de Cítricos, un 70% la han visitado como mínimo alguna vez, y un 56% han utilizado sus precios, esporádica o frecuentemente, lo que son datos muy positivos sobre el grado de conocimiento y notoriedad del servicio de información de precios. En cuanto a los efectos conseguidos, más de un 60 % piensa que ha tenido efectos (desde radicales a modestos) para mejorar la comercialización citrícola, frente a un 18 % que considera que el servicio de precios no ha tenido ninguna influencia sobre la mejora de la comercialización. También se desprende del estudio que a mayor profesionalización del citricultor mejor valoración de la Mesa de Precios de Cítricos y de su servicio.

En cuanto a las recomendaciones de futuro: consolidar los servicios prestados y aumentar la inclusividad de los mismos, cumplir mejor las funciones de referencia y transparencia, y desarrollar tecnologías (APP) para llegar a más agricultores y operadores comerciales.

Por último, el mantenimiento de esta iniciativa de interés general para todo el sector citrícola no sería posible sin la participación de AVA Asaja que ostenta actualmente la Presidencia a través de Jenaro Aviñó, del Consulado de la Lonja de Valencia a través de su Prior, Vicente Ebri, de la Cámara de Comercio de Valencia, de los participantes expertos de la Mesa de Cítricos con su trabajo sacrificado semana a semana, de toda una serie de entidades y empresas ligadas al sector agrario que como “partners” contribuyen al sostenimiento económico de la misma, y del apoyo oficial de la Consellería y del Ministerio de Agricultura.