Nuevos directorios informativos para no perderse en el Mercado Central
El centro ha colocado en las principales entradas del recinto un directorio explicativo de las paradas donde se indica tanto su especialidad como su ubicación
Directorio informativo en una de las entradas del Mercado Central de Valencia
Comprar en el Merado Central de Valencia será a partir de ahora mucho más fácil. El centro ha colocado en las principales entradas del recinto un directorio explicativo de las paradas, en las que se indica tanto su especialidad como su ubicación.
Considerado como el mayor centro europeo de venta de productos frescos de alimentación, que suponen dos tercios de la oferta de este recinto, el Mercado Central alberga, además, tiendas gourmets, tiendas especializadas en vinos, cervezas y latas, y pone al alcance de sus clientes productos internacionales, procedentes de los distintos rincones del mundo y otros productos y servicios que no son de alimentación y que complementan su amplia oferta comercial como joyería, bisutería, perfumería, paellas y utensilios de barro y composturas. Por ello, la información incluye toda la oferta de productos frescos, tiendas gourmets y productos procedentes de los distintos rincones del mundo, así como otros productos y servicios que complementan su mix comercial.
El principal valor añadido que ofrece el Mercado Central de Valencia es la alta calidad de sus productos y el nivel de especialización de sus puestos, cuyos encargados asesoran a los clientes, por lo que dichos directorios informativos estarán disponibles, además, en los folletos que se pueden encontrar en el Punto de Atención al Cliente, ubicado junto a la puerta de la Avenida del Oeste.
Una oferta variada a lo largo de todo el año
Los principales productos que se ofertan en el Mercado Central son la fruta, las verduras, las carnes, los pescados, los frutos secos y los productos de charcutería.
En las paradas del Mercado Central se pueden encontrar los productos más exclusivos, como la fruta fresca cogida en el día, las lechugas y rábanos recién cortados, el pescado recién sacado de las redes, el marisco vivo, las mejores carnes frescas o maduradas o los embutidos elaborados según la tradición centenaria. Los salazones (bacalao, hueva y mojama de atún, tonyina de sorra, capenyanets, anchoas, sardina de bota, gambeta salada) y los encurtidos (aceitunas de todas las clases, alcaparras, altramuces, ‘cebetes’, pebreres, etc.), también son famosos.
Los puestos del Mercado ofrecen productos de temporada, como la fruta de verano (los albaricoques, la sandía y el melón, los melocotones, las papayas…) y la fruta de invierno (con la reina, la naranja, en sus múltiples variedades desde las tempranas clementinas hasta las navel late… un sinfín de clases de naranjas, pomelos, limones… cítricos básicos en una alimentación saludable).
Pero hay mucho más. Con el frío aparecen los caquis, la uva (el nostre raïm) ... y otros que se han hecho clásicos, como los kiwis, las papayas, el mango y siempre presentes el plátano canario y las bananas…. y todas las variedades de peras y manzanas, así como los fresones y las fresitas en puestos en los que también ofrecen nata montada.
El tomate valenciano es uno de los productos estrella del mercado en primavera y verano. Pero hay una inmensa variedad de tomates todo el año tanto de la Comunidad Valenciana como de otras procedencias.
Los productos más vendidos o destacados
Los productos más vendidos son los cítricos (clementina, variedades de naranja, limones), la fruta de verano (melocotones, albaricoques, nectarinas, uva, sandía, melón, frutos secos), carne (embutidos valencianos, ternera de calidad, hamburguesas, pollo y conejo), pescados (bacalao, dorada, lubina, merluza, pescado de playa, salmonetes, sepia y calamar, atún, pagel, salmón fresco y anguilas) y marisco (gambas, cigalas, clóchinas, tellinas y almejas).