La paella valenciana se comerá en el espacio de la mano de José Andrés
El reputado chef confecciona un menú junto a Axiom Space para la Estación Espacial Internacional con el plato valenciano, pisto con cerdo, jamón ibérico y almendras marconas
José Andrés muestra la paella en los sobres en los que va envasada para los astronautas
La paella valenciana, nuestro plato más internacional, sigue superando fronteras y ahora se comerá más allá de la Tierra. No, no es que Paellas Velarte vaya a abrir una sucursal en Marte. Es que el plato valenciano formará parte del próximo menú de la Estación Espacial Internacional gracias al reputado chef José Andrés.
José Andrés, uno de los cocineros españoles con más fama en EEUU, famoso por sus obras sociales, se ha asociado con Axiom Space para crear las comidas que alimentarán a la tripulación multinacional en la Estación Espacial Internacional. Para ello ha elaborado un menú con paella valenciana, pisto con cerdo, jamón ibérico y almendras marconas.
“En tiempos dolorosos como estos, el mundo necesita unirse y recordar nuestra humanidad compartida. Ese es el espíritu de la Estación Espacial Internacional. Y es el espíritu de la paella española, donde todos se reúnen para comer de la misma sartén que se cocina a fuego abierto. Es por eso que la paella es perfecta para una comida familiar en la ISS que une a las naciones del mundo”, explica José Andrés en un vídeo que ha publicado donde se ve como prepara la paella, conservada en los envases adecuados para viajar al espacio.
El vuelo espacial donde se comerá paella valenciana se lanzará el 3 de abril de 2022 y enviará cuatro personas a la Estación Espacial donde permanecerán aproximadamente ocho días. Michael López-Alegría es el comandante de esta misión, se trata del primer astronauta estadounidense nacido en España. Le acompañarán Larry Connor de Estados Unidos, Mark Pathy de Canadá y Eytan Stibbe por Israel.
