150.000 kilos de tomate ponen rumbo a Buñol con motivo de la Tomatina
En total son seis camiones cargados con 150.000 kilos de tomates los que ponen rumbo a Buñol para celebrar la Tomatina
Los tomates toman camino a Buñol
La empresa Citromed en La Llosa (Castellón) ha cargado durante la mañana de este martes los seis camiones que han transportado por la tarde los 150.000 kilos de tomates que se usarán este miércoles en la Tomatina de la localidad valenciana de Buñol.
Tienen que estar lo suficientemente maduros para que suelten su jugo y no hagan daño a la gente
"Tienen que estar lo suficientemente maduros para que suelten su jugo y no hagan daño a la gente durante la batalla de tomates", ha explicado Idoya Mecho, responsable de Citromed, quien agradece que su esta empresa lleve veinte años trabajando para un festividad.
Participan un total de 18 nacionalidades
Unos cinco meses antes de esta fecha, en Citromed tienen que planificar la plantación de todos los tomates que se emplearán en la Tomatina y pedir previamente las semillas para que puedan ser cultivadas.
El producto final se traslada en boxes hacia el almacén, aproximadamente un mes antes de la celebración, y allí se va guardando en cámaras donde van ajustando las temperaturas para que los tomates alcancen una maduración "idónea" y se puedan emplear en esta festividad, que reúne a participantes de más de 18 nacionalidades: Francia, Alemania, Italia, Holanda, Bélgica, Portugal, Reino Unido, Turquía, Jordania, Corea del sur, China, Japón, Filipinas, México, Argentina, Canadá, EEUU e India.