Top 10 alimentos antiinflamatorios: vientre plano y articulaciones sanas
En ESdiario te damos unos consejos prácticos para que comas más sano y notes los beneficios.
Te damos unos consejos sobre lo que debes o no debes comer.
Una dieta rica en frutas y hortalizas se asocia con un menor riesgo de estados inflamatorios, que en muchos casos son la causa de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2. Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que aporten los nutrientes necesarios para mantenerte sano, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, agua, vitaminas y minerales.
Según la revista especializada en nutrición Eat This, Not That, existen superalimentos que puedes comer con regularidad para ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento. Estos alimentos son especialmente beneficiosos para personas mayores de 40 años. Aquí te presentamos los 10 alimentos antiinflamatorios más recomendados para aquellos que han superado los 50:
- *Arándanos*: Además de sus beneficios para la memoria, los arándanos juegan un papel crucial en la prevención del envejecimiento. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias son fundamentales para mantener la salud y la vitalidad de la piel, así como para proteger el cuerpo de enfermedades crónicas.
- 2. *Fresas*: Las fresas están llenas de vitamina C, similar a la naranja. Este gran aporte de vitamina C es uno de los mayores valores de la fresa.
- 3. *Aguacate*: Contiene alrededor de 15 nutrientes, que van desde calorías, carbohidratos, proteínas y fibra alimenticia, hasta vitaminas A, C y E, folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio, así como grasa monoinsaturada. Sus beneficios incluyen la reducción de los niveles de colesterol malo en sangre y el aumento del colesterol bueno.
- 4. *Almendras*: Son ricas en minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio, además de ser una fuente importante de vitaminas E, A, B1, B2, B3, B5, B6 y B9. Su consumo combate la diabetes al ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
- 5. *Granada*: Esta fruta tiene propiedades antioxidantes debido a los polifenoles que contiene, los cuales se potencian en forma de zumo. La gran cantidad de vitamina C que aporta hace de la granada una excelente aliada para combatir los resfriados.
- 6. *Cúrcuma*: Este potente antiinflamatorio es útil para tratar el dolor y las enfermedades inflamatorias como la artritis, la artrosis y la enfermedad periodontal. También previene el párkinson y el alzhéimer, y es útil para tratar enfermedades gastrointestinales como la fibrosis hepática y la enfermedad inflamatoria intestinal.
- 7. *Pistacho*: Uno de los principales beneficios de este fruto es su capacidad para regular la glucemia postpandrial, es decir, el nivel de glucosa en sangre después de las comidas.
- 8. *Salmón*: Es una fuente excelente de proteínas y minerales, como yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio. Su alto contenido en vitamina D ayuda a la formación de la estructura ósea, fortaleciendo los huesos.
- 9. *Tomate*: Rico en hierro y vitamina K, el tomate mejora la coagulación y la circulación sanguínea. También es una buena fuente de vitaminas C y E.
- 10. *Verdura de hoja verde*: Estas verduras son antioxidantes y tienen un alto contenido en fibra, potasio, hierro, calcio y magnesio. Sus minerales protegen nuestras células y son una fuente importante de ácido fólico (vitamina B9), que nos protege de enfermedades cerebrales o cardiovasculares.
Alimentos Inflamatorios
Para complementar esta información, es importante también conocer aquellos alimentos que pueden promover la inflamación, especialmente en el vientre. Aquí te presentamos una lista con 5 alimentos inflamatorios o contraindicados para la inflamación de vientre:
- 1. *Azúcares refinados*: Los dulces, refrescos y otros productos con alto contenido de azúcar pueden causar inflamación al elevar los niveles de glucosa en sangre.
- 2. *Harinas refinadas*: Los productos como el pan blanco, pasta blanca y otros alimentos elaborados con harinas refinadas pueden contribuir a la inflamación debido a su alto índice glucémico.
- 3. *Grasas trans*: Presentes en alimentos procesados, como margarinas, galletas y comida rápida, las grasas trans pueden incrementar la inflamación en el cuerpo.
- 4. *Alcohol*: El consumo excesivo de alcohol puede irritar el revestimiento del estómago y los intestinos, causando inflamación y otros problemas digestivos.
- 5. *Lácteos enteros*: Algunos productos lácteos, especialmente los enteros y altos en grasas, pueden causar inflamación en personas sensibles a la lactosa o con intolerancia a la caseína.
Conclusiones
Incorporar alimentos antiinflamatorios en la dieta diaria es una estrategia eficaz para mantener una buena salud y prevenir enfermedades crónicas, especialmente a partir de los 50 años. Frutas como los arándanos y las fresas, junto con alimentos ricos en grasas saludables como el aguacate y las almendras, son fundamentales.
Por otro lado, es crucial reducir o eliminar los alimentos inflamatorios como los azúcares refinados, las harinas refinadas y las grasas trans, que pueden agravar la inflamación y contribuir a problemas de salud. Al hacer estos ajustes en la dieta, se pueden experimentar mejoras significativas en la salud general y en la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.